Войти

Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

ТЕМА: Соусы. Варенья. Засол.

Соусы. Варенья. Засол. 3 года 8 мес. назад #3148

  • Atta
  • Atta аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • Сообщений: 3034
  • Спасибо получено: 398
  • Репутация: 2
Огуречный соус вместо майонеза

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.
Последнее редактирование: 3 года 1 мес. назад от Atta.
Администратор запретил публиковать записи.

Соусы. Варенья. Засол. 3 года 1 мес. назад #3306

  • Atta
  • Atta аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • Сообщений: 3034
  • Спасибо получено: 398
  • Репутация: 2
Изумрудное варенье из киви

Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
Ингредиенты:
-5 киви
-1 банан
-1 чайная ложка желатина
-220 гр. сахара
-сок половины лимона

Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5--7 минут
Густое, ароматное варенье готово!
Администратор запретил публиковать записи.

Соусы. Варенья. Засол. 3 года 1 мес. назад #3311

  • Atta
  • Atta аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • Сообщений: 3034
  • Спасибо получено: 398
  • Репутация: 2
Кетчуп "Пламенный цветок"

3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, добавить 2 ст. ложки соли, 0,5 ст. ложки сахара, вскипятить, снять пену (обязательно!), добавить 1 ст. подсолнечного масла и варить 25 минут.

После добавить 1 ст. очищенных долек чеснока (прокрутить через мясорубку), 1 ст. томатной пасты, 1 ст. ложку ( можно меньше) красного молотого перца, 6 шт. болгарского перца (перекрутить через мясорубку).

Петрушку и укроп (взять по пучку) мелко нарезать, добавить в кетчуп и варить 15 минут. Добавить 1 ст. ложку 70%-ной уксусной эссенции.

Разлить в подготовленные банки (или лучше в бутылки от кетчупа) и закатать.
Администратор запретил публиковать записи.
Время создания страницы: 0.140 секунд

Пользователи на сайте:

Сейчас 68 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте