Войти

Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

ТЕМА: Выпечка и десерты

Выпечка 1 год 4 нед. назад #4208

  • Atta
  • Atta аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • Сообщений: 3295
  • Спасибо получено: 398
  • Репутация: 1
Творожно-шоколадный торт с фруктами

3.png


vk.com/video-77109534_456239709?list=59466eadea42209c2a
яйца - 6 шт
кефир - 120 гр
овсяная мука - 240 гр
разрыхлитель - 1,5 чл
стевия
какао - 3 ст.л
Все смешать в блендере. Пожарить овсяноблины с 2х сторон.

Начинка
Творог 800 гр + стевия - взбить блендером

Выкладывать начинку на блины, затем нарезанный банан и снова блин с начинкой и бананом. Сверху посыпать какао.
Последнее редактирование: 1 год 4 нед. назад от Atta.
Администратор запретил публиковать записи.

Выпечка 1 год 1 нед. назад #4214

  • Atta
  • Atta аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • Сообщений: 3295
  • Спасибо получено: 398
  • Репутация: 1
Печенье "Фитнес" с секретным ингредиентом

jAIY5C5R6uU.jpg


Отличный вариант для перекуса — печенье «Фитнес» с секретным ингредиентом))), приготовленное собственными руками!

Ингредиенты:

изюм 100 г;
чернослив 100 г;
грецкий орех 50 г;
льняные семечки 100 г;
овсяные хлопья 3 ст. ложки;
2 яичных белка;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сухофрукты и орехи измельчить в блендере.
Добавить яичные белки, льняные семечки и овсяные хлопья.
Противень застелить бумагой для выпечки, равномерно распределить полученную массу слоем толщиной 5 мм.
Выпекать (а точнее подсушить) при температуре 100 градусов в течение 1-1,5 часа.
Пока горячее разрезать и дать остыть.
Администратор запретил публиковать записи.

Выпечка 8 мес. 1 нед. назад #4246

  • Atta
  • Atta аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • Сообщений: 3295
  • Спасибо получено: 398
  • Репутация: 1
Хачапури по-аджарски
vk.com/video-96318748_456239127?list=7031ee8c9397f96c49
Администратор запретил публиковать записи.

Выпечка 1 мес. 2 нед. назад #4307

  • Atta
  • Atta аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • Сообщений: 3295
  • Спасибо получено: 398
  • Репутация: 1
Десерт типа тирамису за 3 минуты
vk.com/video-80410546_456239734?list=fe135bc76182bd75dd
Администратор запретил публиковать записи.

Выпечка 1 нед. 3 дн. назад #4326

  • Atta
  • Atta аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • Сообщений: 3295
  • Спасибо получено: 398
  • Репутация: 1
Фокачча с сыром и томатами
Ингредиенты:

Для основы:
80 г творога обезжиренного однородного
60 г муки / можно смесь рисовой и пшеничной
1 желток
3 гр оливкового масла
Соль, чеснок

Для начинки:
45-50 г сыра моцарелла
1 белок ( для бортиков )

Для томатной пасты:
1 большой помидор
Базилик
Соль
Чеснок

Приготовление:⠀

Для основы:Все ингредиенты смешиваем до однородной консистенции. Получившееся тесто кладём на дно формы или просто раскатываем на силиконовом коврике. Формируем бортики. Прокалываем вилкой дно

Для начинки:Нарезаем тонкими кружочками и распределяем по форме. Сверху смазываем края белком. Выпекаем лепешку при 180° 15-20 минут

Для томатной пасты:Ошпариваем помидор кипятком, снимаем кожуру и измельчаем в блендере вместе с базиликом и специями
Кладём в центр лепешки
_______________
Тесто делать тонко-тонко, базилик брать зеленый, а моцареллу брать в виде колбасы, не в рассоле.
Последнее редактирование: 1 нед. 3 дн. назад от Atta.
Администратор запретил публиковать записи.

Выпечка 1 нед. 3 дн. назад #4327

  • Atta
  • Atta аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • Сообщений: 3295
  • Спасибо получено: 398
  • Репутация: 1
Быстрый капустный пирог
на 100 грамм - 88.38 ккал Б/Ж/У - 4.62/2.6/11.04

Ингредиенты:
Мука цельнозерновая (можно заменить на молотую овсянку) 140 г
Кефир обезжиренный 250 мл
Яйца 2 штуки
Соль 2 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Масло оливковое
Капуста 450 г (начинка)
Укроп, петрушка, соль, тмин по вкусу (начинка)

Приготовление:
1. Для быстрого капустного пирога готовим жидкое тесто. Размешиваем в большой миске яйцо с солью, добавим не гашеной соды. Вливаем стакан кефира. Все время размешивая, добавляем муку (по ложке).
2. Готовим начинку. Мелкой соломкой рубим капусту, солим и разминаем руками. Кладем семена тмина и мелко нарезанную зелень. В сковороду добавляем немного оливкового масла кладем капусту, и на среднем огне тушим до готовности, чтобы капуста не подгорела, доливаем по немного воды. Взбитыми яйцами поливаем капусту, и хорошо размешиваем.
3. Маслом смазываем форму. Меньшую часть теста выливаем в форму, равномерно раскладываем сверху капустную начинку.
4. Остальным тестом заливаем начинку. В духовке, прогретой до 190 градусов, примерно сорок минут выпекаем пирог.
5. Пирог готов.
____________
Очень понравился, тесто почему то сладковатое получается, прям то, что нужно!
Администратор запретил публиковать записи.

Выпечка 2 дн. 18 ч. назад #4331

  • Atta
  • Atta аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • Сообщений: 3295
  • Спасибо получено: 398
  • Репутация: 1
Сладкие блинные роллы с творожно-фруктовой начинкой.

Энергетическая ценность на 100г - 98,32 ккал, б - 5,0г, ж - 3,9г, у - 11,5г.
Ингредиенты:

200 г творога 1.8%
2 ст. л. сметаны 10%
100 г банана
1 киви
8-10 ягод клубники
6 готовых тонких блинчиков
шоколадная стружка для подачи или сироп

Способ приготовления:
Сахар перетираем в пудру в блендере, добавляем сметану и творог. Смешиваем до пасты.
Режем фрукты.
Выкладываем в центр блина творожную массу, добавляем фрукты по вкусу (можно один тип), накрываем одной частью блина центр, зачем сворачиваем в рулет.Убираем в холодильник на 1-1,5 часа.
Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой или полить сиропом.

Творог можно смешивать с медом (вместо сахара), добавлять орехи
Последнее редактирование: 2 дн. 18 ч. назад от Atta.
Администратор запретил публиковать записи.
Время создания страницы: 0.168 секунд

Пользователи на сайте:

Сейчас 35 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте